Les gaufres. Elles sont le péché mignon de Viivi Lehikoinen, athlète spécialisée dans le saut de haies. Dans sa famille, des gaufres croustillantes sont préparées depuis des années selon la même recette, et le secret de leur croustillant réside dans l'eau pétillante. Cette dernière rend la pâte extra moelleuse à l'intérieur et parfaitement croustillante à l'extérieur.
Les garnitures des gaufres ne doivent pas nécessairement être sucrées. N'hésitez pas à essayer des garnitures salées pour changer. Le plaisir du dimanche de Viivi est servi avec une délicieuse crème de feta.
Gaufres croustillantes à la Viivi Lehikoinen
- Remplissez le verre de glaçons.
- Ajoutez le concenré Mysoda à la Canneberge selon les instructions sur la bouteille.
- Pressez le jus d'un demi-citron vert dans le verre.
- Gazéifiez de l'eau froide et remplissez le verre avec de l'eau pétillante. N'oubliez pas de remuer.
- Coupez l'autre moitié du citron vert en morceaux ou en tranches et ajoutez-les dans le verre avec des canneberges congelées.
- Savourez cette boisson rafraîchissante en bonne compagnie !