Was ist Kohlensäure und warum ist sie in Wasser enthalten?
Kohlensäure entsteht, wenn Kohlendioxid (CO2) unter Druck in Wasser gelöst wird. Dadurch bilden sich die feinen Bläschen, die Sprudelwasser so erfrischend machen. Viele bevorzugen den prickelnden Geschmack gegenüber stillem Wasser, da er das Trinken angenehmer und abwechslungsreicher gestaltet. Eine tolle Möglichkeit, ganz einfach mehr zu trinken, oder nicht?
Ist Kohlensäure schädlich für die Zähne?
Es ist umstritten, ob Wasser mit Kohlensäure den Zahnschmelz angreift. Tatsächlich hat Sprudelwasser einen etwas niedrigeren pH-Wert als stilles Wasser, doch die Auswirkungen auf die Zahngesundheit sind minimal. Der Konsum kohlensäurehaltiger Getränke ist unbedenklich für die Zähne, solange es keine zusätzlichen Säuren oder Zucker enthält (Ökotest).
Hat Wasser Kalorien? Macht Sprudelwasser dick?
Ein weiterer Irrglaube ist, dass Wasser mit Kohlensäure dick macht. Fakt ist: Reines Sprudelwasser enthält keine Kalorien und hat somit keinen Einfluss auf das Körpergewicht. Im Gegenteil, es kann sogar helfen, kalorienhaltige Softdrinks zu ersetzen und so die Gesamtenergiezufuhr zu reduzieren. Wer seinen Getränken Geschmack verleihen möchte, kann frische Früchte, Kräuter oder zuckerfreie Sirups hinzufügen – so bleibt das Trinken abwechslungsreich, ohne unnötige Kalorien aufzunehmen.
Zählt Sprudelwasser zur täglichen Flüssigkeitsaufnahme?
Ja! Wasser mit Kohlensäure trägt genauso wie stilles Wasser dazu bei, deine tägliche Flüssigkeitsversorgung zu sichern (DGE). Der einzige Unterschied ist das prickelnde Mundgefühl. Wer Schwierigkeiten hat, genug zu trinken, kann durch Sprudelwasser Getränke spannender machen und so vielleicht eher auf seine tägliche Wassermenge kommen. Das Umweltbundesamt bestätigt, dass Leitungswasser in Deutschland eine sehr hohe Qualität hat und bedenkenlos getrunken werden kann (Umweltbundesamt). Ein Wassersprudler kann daher eine umweltfreundliche und praktische Alternative zu gekauftem Sprudelwasser sein.
Enthält Sprudelwasser wichtige Mineralstoffe?
Mineralwasser mit Kohlensäure kann eine gute Quelle für essenzielle Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Natrium sein. Welche Mineralstoffe in welcher Menge in deinem Leitungswasser enthalten sind, hängt jedoch von der Quelle ab. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) kann mineralstoffreiches Wasser zur täglichen Mineralstoffversorgung beitragen. Auf eine ausgewogene Ernährung sollte natürlich dennoch geachtet werden.
Sprudelwasser als gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken
Wer seinen Zuckerkonsum reduzieren möchte, findet in Sprudelwasser eine großartige Alternative zu Limonaden oder gesüßten Säften. Durch die Möglichkeit, selbst Geschmack hinzuzufügen – sei es mit Zitronenscheiben, Minzblättern oder zuckerfreien Sirups – lässt sich Sprudelwasser individuell anpassen. So kannst du Schritt für Schritt den Konsum von stark zuckerhaltigen Getränken reduzieren, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Wenn du Lust hast, ein paar neue Getränke zu testen, schau einmal in unsere Rezeptsammlung. Dort findest du leckere Getränkerezepte für Groß und Klein.
Fazit: Ist Sprudelwasser gesund?
Ja! Wasser mit Kohlensäure ist eine gesunde, kalorienfreie und erfrischende Wahl. Die Mythen über seine Schädlichkeit sind weitgehend unbegründet. Und praktisch ist Sprudelwasser aus Leitungswasser noch dazu. Einfach schnell mit deinem Wassersprudler aufsprudeln, anstatt erst schwere Flaschen aus dem Supermarkt nach Hause zu schleppen. Sprudelwasser ist eine tolle Alternative zu Softdrinks und kann helfen, den täglichen Flüssigkeitsbedarf auf angenehme Weise zu decken.